火锅食品在过去数十年，火锅店大大小小数十几百家拔地而起，重庆作为火锅头部的领头羊，把火锅文化深深烙印在这座“城市记忆”。但对于食品安全方面，多少都会存在安全隐患，比如前段时间报道得某商家把“增香剂”等调味料加入锅底来增加“香味”还有类似一个锅底用了几次不换，继续给下一桌用，美齐曰“老汤锅底”等，让消费者都望而却步。餐饮行业急需要一把“利器”来保护！！

对于餐饮行业来说，目前为食材保驾护航的有效手段就是食品安全溯源系统，在食材源头、加工、终端销售等环节实时监控，确保食材新鲜和健康。”

在火锅底料这行，可以结合一物一码营销的方式，推出独树一帜的促销活动，不仅可以赚足餐饮店和吃货们的眼球，还确保了产品从土地到餐桌的新鲜健康。能调动情绪的营销。并让消费者对品牌产生记忆，对品牌持续付费。

火锅行业与时俱进，火锅底料结合一物一码大数据引擎，开启智能营销“新食代”。结合自身的特色建立了自己的溯源系统，确保了产品从土地到餐桌的新鲜健康。

作为一种“利器”，产品溯源系统有哪些优势呢？

建立原材料溯源，开启一物一码智能营销：通过一物一码技术为火锅调料贴上一个专属二维码，二维码可根据品牌商的刚需诉求来赋予不同的属性，如（防伪属性、营销属性、溯源属性、产品复购）等等，消费者可以通过扫描二维码，追溯该产品所有原料信息，甚至可以追溯到每类原料的产地信息。实现从原料入库、生产、包装、成品入库、成品出库、销售的全过程追踪追溯，有助于O2O营销、精准数据分析、防窜溯源、食品安全等。

消费者购买火锅调料后，通过微信扫一扫即可在微信公众号中领取不等额的现金红包奖励或积分、卡券、礼品等等，让消费者记住品牌，形成强认知，品牌即流量、自带IP的产品。

一物一码赋码形式 ：鉴于火锅底料的特殊性和涉及到食品安全问题，火锅调料采用卡片赋码的形式，消费者购买桶装产品后，揭盖找到二维码，扫码便能参与一物一码扫码赢现金红包活动，简单，便捷，暴力，高效。

一物一码营销活动设置和操作方式，活动设置： 活动期间，凡购买〖火锅调料〗，在夹层中找到赋能的二维码，扫码即有机会获得现金红包和礼品、优惠券、话费等奖励，同时本次活动综合中奖率为100%；每个二维码限扫一次，以码沟通终端消费者，双向互动提升产品首购率和复购率。操作方式和领奖方式极其简单，优化了消费者的领奖流程，扫码即可得，良好的客户体验，口碑自然水涨船高。

食品店老板既是消费者又是推广者 ：从门店老板的角度来看，火锅店大批量采购火锅配料，在同等条件下，门店老板自然愿意选择一个能领取奖励的产品来批量采购。

通过对“一物一码常态化”应用，为每桶产品都赋予一个具有营销属性的二维码，用丰富多样的奖励吸引消费者参与进桥头活动配料的扫码活动中来，让消费者与橋頭进行零距离无边界互动，凭有趣、好玩、有奖励的方式刺激终端产品的销量和品牌知名度。